O consumo de carboidratos, em quantidades adequadas, tem papel fundamental no fornecimento de energia para atletas e praticantes de atividade física que visam rendimento esportivo. Esse substrato energético possui função importante na contração muscular durante o exercício prolongado, realizado sob intensidade moderada, e em exercícios de alta intensidade e curta duração. . Sabe-se que existem […]

Atualmente, há uma enorme preocupação com o peso corporal entre praticantes de atividade física, de ambos os sexos, seja para melhorar a performance ou para atingir um determinado padrão estético. Essa preocupação exagerada pode levar o atleta ao consumo energético insuficiente e a não suportar altas cargas de exercícios. . No ambiente esportivo, esse tipo […]

Devido ao grande interesse pela performance esportiva, suplementos com possíveis efeitos ergogênicos, que retardam a fadiga muscular, são cada vez mais estudados. . Exercícios extenuantes geram fadiga por diversas causas, entre elas, o acúmulo intramuscular de alguns metabólitos, como os íons de hidrogênio, os quais têm como consequência a acidose no músculo, que prejudica a […]

O ferro é um mineral essencial que desempenha importantes funções no organismo, incluindo a participação no transporte de oxigênio, já que é um componente da hemoglobina. . O ferro dietético é classificado como ferro heme e ferro não heme. O ferro heme é encontrado nos alimentos de origem animal e possui elevada absorção, além de […]

Os carboidratos fazem parte de um grupo de macronutrientes muito importante, principalmente quando se trata de atletas e praticantes de atividade física. Eles são encontrados em pães, macarrão, frutas, doces, bolos e etc. . A duração, a intensidade, a aptidão e o estado nutricional do praticante de atividade física determina qual via metabólica será utilizada, […]

Por Gabriel Soares. . Neste período de inverno, tomar um bom chocolate quente é sempre muito agradável. Mas você sabia que esta tradicional bebida pode também ajudar no processo de recuperação muscular? . Pode parecer estranho, visto que geralmente não associamos chocolate quente com alimentação saudável, não é mesmo? . Mas alguns estudos sugerem que […]

. Quando pensamos na montagem da dieta de um atleta temos que avaliar suas necessidades, possíveis deficiências e como essa alimentação irá encaixar na rotina do seu dia-a-dia de treinos, competições e viagens. Por isto, cada atleta a partir de suas preferências e necessidades acabam tendo dietas totalmente diferentes. . Uma das formas que trabalhamos […]

. Uma nutrição específica para as competições se faz necessária, sendo que na semana anterior e no período da competição a utilização de recursos antioxidantes e o uso de carboidratos deverão ser elevados. . Um conceito importante a ser analisado no consumo de energia é que no corpo, além das reservas de gorduras, também possuímos […]

Tudo o que fazemos no nosso dia a dia depende da energia que obtemos pelos alimentos. Para respirar, pensar ou mesmo para ler esse texto agora, você precisa usar a energia que está no seu organismo, adquirida por meio do que é ingerido. No entanto, nossa alimentação nem sempre é a mais adequada e, nesse […]